首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
自制山楂酱
6.2万 热度
46 收藏
皋瞳孔中的迷雾
关注
秋食山楂,行气降燥,健胃消食!难得上周日的秋日暖阳,与友同游山中,一起采红果到手软!开心!并将红果的美味演绎到极致!山楂酱!你爱它有没有!?
食材
新鲜山楂
500g
冰糖
300g
烹饪步骤
步骤 1/6
将新鲜的山楂去蒂子,洗干净
步骤 2/6
去核的环节比较考验耐心,网上倒是很多五花八门的办法,看个人习惯了!我是这样处理的:拿水果刀将山楂轻轻划下掰成两瓣,轻捏根部和蒂部,一挤山楂核就出来了,随后把根部、蒂部挖干净,处理的时候顺便将大点的山楂再撕小些。
步骤 3/6
将处理过的山楂放入锅中(最好使用不粘锅),加入等量的水,加入土冰糖开始熬煮。
步骤 4/6
大火烧开后转为中小火。前期可以不用管它,等到稍稍粘稠时要不断搅拌了。
步骤 5/6
熬煮的过程中可以尝下甜度,喜甜的话可以随机再加冰糖。大概煮到二十到三十分钟时,山楂开始挂勺就OK,关火!(这个时间长短其实取决于水放的多少,水多自然就需要更长时间收水)
步骤 6/6
趁热将做好的山楂酱装瓶,瓶子要事前洗干净,晾干无水才行。装瓶后晾凉放置冰箱即可!
发布于 2018-10-30
132
相关菜谱
自制山楂酱
哟官卦侍萄
7.3万 热度
200 收藏
自制山楂酱
雾气personality
13.4万 热度
194 收藏
自制山楂酱
精致时光_
1.9万 热度
159 收藏
自制山楂酱
汉尼拔pitch
3.3万 热度
187 收藏
自制山楂酱
ion颤抖
8.5万 热度
125 收藏
自制山楂酱
certainty烈马
1.3万 热度
178 收藏
自制山楂酱
唯恐天下不乱仲
6.7万 热度
47 收藏
自制山楂酱、山楂糕
怢完成器广器
7.7万 热度
45 收藏
自制山楂酱
愉快shovel
2.8万 热度
167 收藏
自制山楂酱
姑季盒重黑
3.2万 热度
177 收藏
自制山楂酱
国喌其实个爱你
8501 热度
131 收藏
自制山楂酱的做法
秋离未离代桃
6.3万 热度
113 收藏
自制山楂酱
墨衣过忘川丙
6万 热度
711 收藏
自制山楂糕
纷泪雨书波
6.9万 热度
156 收藏
自制山楂糕
迷死佳
7.4万 热度
96 收藏
自制山楂卷
一朝风月英逸
9.4万 热度
123 收藏
宝宝辅食:自制山楂干—酸甜可口,营养丰富,煲汤、饮品、泡茶样样行!
如焚goodness
12.6万 热度
84 收藏
自制山楂果酱
郗花末雨纷霏
1.7万 热度
137 收藏
自制山楂果酱
灭绝师太liner
7.3万 热度
13 收藏
自制山楂卷
思量duplicate
1.5万 热度
196 收藏
写评论