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自制山楂果酱
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灭绝师太liner

小孩子调节肠胃、健脾消食，一般会想到健胃消食片吧，这款应季的山楂果酱每天吃上一小瓶，绝对是纯天然的食疗方法哦～

时间:1-2小时
食材
山楂 1000g(按需哈)
冰糖 300g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    山楂水盐水浸泡15分钟左右，清洗干净去蒂（小点的勺子或者用牛排刀的尖尖，个人认为很好用），用刀切成小块，去籽。锅中放入适量水，加入适量冰糖，甜度按个人喜好适当增减。水烧开，待冰糖溶化后放入山楂块继续煮。
  • 步骤 2/5
    煮至汤汁稍稠时关火，将山楂随汤汁一起倒入料理机中打成泥。
  • 步骤 3/5
    打好的山药泥如果还不够稠可以再小火慢慢熬干一点，为了追求细腻的口感，我又将山楂泥过了一遍筛，是不是很美丽的样子呀^_^
  • 步骤 4/5
    装瓶入冰箱冷藏保存。
  • 步骤 5/5
    山楂果酱配上面包也很不错哦
小贴士

一定要将山楂籽去除干净哦，否则进入料理机打成泥之后再想将籽挑出可真的很费时费力呢，除非你可以和我一样追求完美也将山楂泥过筛一遍^_^^_^^_^

发布于 2018-08-17
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