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北国风光
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-Anonymous__

天天宝贝的奶奶家在哈尔滨，在这样的冬日，那里早已经是冰雪的世界了。他开始期盼寒假了，因为那样就可以回奶奶家了。哥哥们带着滑冰，抽打冰上的陀螺，打雪仗，打冰罩鱼......当然还有那可爱的雪人和院子里那颗耀眼的红梅。正值圣诞季，应个景吧！今天妈妈就把《北国风光》搬上你的餐桌。

时间:10-30分钟
食材
米饭 1碗
菠菜 3颗
蛇果 1个
白虾仁 适量
入味肉片 3片
台湾脆皮肠 2颗
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
芝麻 2粒
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    1.准备好食材。菠菜洗净放入开水锅中焯软捞出就可以。米饭是头天晚上预约的，在锅里保温就好，这里是为了拍过程，我家宝贝大了，基本可以吃掉这一碗的。）.肉片的处理，切好片，加入适量味极鲜，适量的玉米淀粉拌匀盖上保鲜膜静置，。虾仁也是事先去皮处理好。
  • 步骤 2/17
    菠菜切小断（较小的宝宝可以切的细碎些），锅内加适量的油加热（不粘锅基本不加油了），一边打入鸡蛋，一角热虾仁、再一角稍微炒一下菠菜，边上可以煎肉片。宝宝食量小，一锅三四个食材一点问题也没有，也不会串味。
  • 步骤 3/17
    煎蛋热菜的时候用小火，同时可以处理蛇果，清洗干净，并如图切下皮色最红的一面，切出自己想要的雪人的帽子部份。
  • 步骤 4/17
    切出围巾初略的样子。
  • 步骤 5/17
    并切掉部分的果实，薄一点。这样摆在饭团上会比较好弄。这些好了，虾仁和菠菜，肉片也就差不多，蛋会慢一些，在蛋的边上可加入适量的水，让蛋的边缘起水泡就好，继续小火加热哦，不用取出
  • 步骤 6/17
    把饭倒入食品保鲜袋，稍分一下大小团
  • 步骤 7/17
    每一团都隔着保鲜膜捏紧点，再像包馅料一样包入适量的菠菜和虾仁，再揉圆成饭团。
  • 步骤 8/17
    大的为雪人的身子，小的当头，摆在盘子的一边，其它小团的可以当做雪球到时候看整体画面情况再做打算
  • 步骤 9/17
    装饰上帽子、围巾。已经很有样子了
  • 步骤 10/17
    再借助小镊子，用剩下的蛇果皮剪出扣子装饰上
  • 步骤 11/17
    再剪出小鼻子，嘴吧装饰上，并用小芝麻点睛
  • 步骤 12/17
    肉片取出一部份如图切条
  • 步骤 13/17
    摆在盘子另一边，很像梅树枝条
  • 步骤 14/17
    再把脆皮小香肠切小圆片
  • 步骤 15/17
    装饰在技条上成梅花。摆梅花片的时候用奶锅热一下牛奶
  • 步骤 16/17
    稍做调整，整个画面就完成了。牛奶也热得刚刚好倒入杯中，鸡蛋和剩下的菜都盛到小碟子里
  • 步骤 17/17
    搭配一起，营养又美味的宝宝餐
小贴士

1.这个套餐适合3岁以上宝宝。小一些的宝宝可以把食材再切的细小一些。味极鲜酱油换成宝宝酱油来让肉片入味。拌入淀粉让肉质更软嫩。

2.食材无须克意准备，都可以更换的。

3.饭团尽量的小一点，宝宝们比较喜欢手指食物，手抓一口一个刚刚好。吃得开心又很有成就感。

4.捏饭团用保鲜袋或保鲜膜很方便，干净卫生还防粘，可以处理成你想要的任意形状。

发布于 2022-06-30
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