泰国风味芒果辣蛤蜊 - 泰国风味芒果辣蛤蜊的做法,泰国风味芒果辣蛤蜊怎么做好吃,泰国风味芒果辣蛤蜊的家常做法 - 京细菜谱

泰国风味芒果辣蛤蜊

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倦与恋涵凝

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泰国旅行时特别喜欢路边的美食小店，露天小炒的特色小菜特别美味。今天就把这道极具泰国风味的佳肴带到大家的饭桌上，品尝由香浓金龙鱼外婆乡小榨菜籽油和香甜芒果烹制的芒果辣蛤蜊。

时间:10-30分钟

食材

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油少许

蛤蜊 1000g

芒果 500g

小辣椒 4个

大蒜 20g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

蛤蜊用盐水泡着，吐沙，洗干净
步骤 2/9

芒果去皮切块，大蒜剁碎，小辣椒切丝，香菜切段
步骤 3/9

起锅，打开金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
步骤 4/9

倒入少许菜籽油烧热
步骤 5/9

放入大蒜和小辣椒爆香
步骤 6/9

加入蛤蜊和芒果翻炒片刻
步骤 7/9

加入啤酒
步骤 8/9

加入食盐
步骤 9/9

大火烧开，加盖转中小火煮至蛤蜊开口

小贴士

1.汤汁不要收得太干，留少许拌着吃美味。

2.材料份量：3人。

发布于 2018-10-02