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芝麻海绵蛋糕
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鸵鸟descent

这是一种零基础蛋糕，很容易就会成功，还简单，这款蛋糕会给刚开始接触烘培者相当大的信心。。。。。。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 200g
细砂糖 100g
鸡蛋 6个
玉米油 50g
白醋 几滴
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    各种材料称好备用。
  • 步骤 2/12
    把鸡蛋打到一个无水无油的盆里，加入几滴白醋。
  • 步骤 3/12
    把白糖一起加入。
  • 步骤 4/12
    用打蛋器打发，到滴入盆中，不能很快的消失，就行了。
  • 步骤 5/12
    把低筋面粉分3次筛入，每次筛入都翻拌均匀，再筛入下一次。
  • 步骤 6/12
    上下翻拌均匀。
  • 步骤 7/12
    把烤盘刷上植物油。
  • 步骤 8/12
    把蛋糊倒入烤盘中。
  • 步骤 9/12
    撒上芝麻。
  • 步骤 10/12
    放入烤箱180度，上下火20分钟。
  • 步骤 11/12
    蛋糕就烤好了,从烤盘到出晾凉后，再切块。
  • 步骤 12/12
    软绵绵的蛋糕。。。。。。只是刀法欠缺呀。。。。。。
小贴士

低粉的分次筛入，是为了更好的搅拌均匀。

发布于 2023-07-03
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