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美式土豆沙拉
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一碗

这个沙拉领导做过N遍了，在美国很普遍的，搞笑的是，我先生说是他做的，要我签上他的大名，哈哈，这个很容易，功劳全给他记上。

时间:30分钟-1小时
食材
长土豆 6只
瓶装腌黄瓜块 220g
西班牙甘椒 110g
水煮熟蛋 5只
蛋黄酱 5大勺
盐 适量
胡椒粉 1/2大勺
红椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好以上原料；
  • 步骤 2/6
    把鸡蛋用水煮至熟透；
  • 步骤 3/6
    把土豆切成粒，用水煮至透心，滤水，放凉，放入一大碗；
  • 步骤 4/6
    将蛋切成不规则的小块放在土豆上；
  • 步骤 5/6
    再加腌黄瓜、辣椒粒在大碗里；
  • 步骤 6/6
    加上蛋黄酱，搅拌几下，再放适量盐、胡椒粉，搅拌均匀，吃时撒上红椒粉，这种辣椒粉不太辣，只是颜色红。
小贴士

一、其实腌渍菜脯可按自己的喜欢挑选，多少也没严格的比例，也可用国产的腌渍菜代替；

二、辣椒粉颜色很可人，但不辣，放在面上点缀一下挺吸引的。

发布于 2020-03-13
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