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日式土豆沙拉
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海狼蛋安猫渁

日式土豆沙拉,香甜鲜糯,来自居酒屋的人气料理

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
鸡蛋 2个
黄瓜 半条
火腿片 50g
沙拉酱 适量
苹果醋 1汤匙
黑胡椒碎 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好所需食材，提前将鸡蛋煮熟
  • 步骤 2/13
    将土豆刷洗干净，切成大块
  • 步骤 3/13
    将土豆放入水中煮熟
  • 步骤 4/13
    黄瓜洗净对半切开，去掉中间的嫩芯
  • 步骤 5/13
    顶刀切成薄薄的片
  • 步骤 6/13
    将黄瓜片放盆中，撒少许盐杀一下水，这样不但有了底味而且可以使口感更好
  • 步骤 7/13
    将火腿片切成丝，鸡蛋错略的切一下
  • 步骤 8/13
    将煮熟的土豆去皮
  • 步骤 9/13
    将土豆放碗中，用叉子压碎，不用很碎，加入少许苹果醋拌匀
  • 步骤 10/13
    将黄瓜挤去多余的水分
  • 步骤 11/13
    将黄瓜、鸡蛋、火腿一起加入
  • 步骤 12/13
    放适量沙拉酱、黑胡椒碎，调好味道
  • 步骤 13/13
    搅拌均匀即可
小贴士

黄瓜片撒少许盐杀一下水，这样不但有了底味而且可以使口感更好

发布于 2020-08-20
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