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芒果白雪黑糯米甜甜
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Dylan_LT

芒果白雪黑糯米甜甜，带着冰砂感觉的奶汁里浸着黑糯米，再配上半只芒果，凉凉甜甜，香香糯糯，超赞！

时间:10-30分钟
食材
芒果 1个
黑米 80g
芒果冰激凌 30g
椰浆 100ML
淡奶油 20ML
细砂糖 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料
  • 步骤 2/8
    黑米提前浸泡2小时，加水将黑米煮熟。
  • 步骤 3/8
    黑米饭晾凉后，用手蘸点水，搓成圆球。
  • 步骤 4/8
    取一只碗放入芒果冰激凌、椰浆，牛奶、淡奶油混合。
  • 步骤 5/8
    用搅拌机打出泡沫。
  • 步骤 6/8
    芒果对剖切成两片，再切成菠萝形花纹。
  • 步骤 7/8
    将搓好的黑米球放到碗里。
  • 步骤 8/8
    轻轻的导入搅拌好的牛奶混合物，并将泡沫轻铺在表面。
小贴士

1、黑米必须提前泡2小时以上，黑米一定要蒸熟。

2、揉黑米团的时候，手沾清水可以防粘。

3、冰激凌，奶油，椰浆打的时候起泡沫即可，不要打太久了。

4、冰激凌最好用芒果，或者香草的。

发布于 2022-12-13
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