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芒果黑糯米甜甜
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我的神啊麻直枘

网上买了泰国黑糯米，家里正好有芒果，想到满记的甜品了！

时间:30分钟-1小时
食材
黑糯米 100g
椰子汁 200g
椰浆 100g
砂糖 20g
芒果 2个
豆沙馅 50g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    网购的泰国黑糯米
  • 步骤 2/16
    提前浸泡2小时，先清洗干净再浸泡
  • 步骤 3/16
    我用的浸泡的水直接煮饭，比平时煮饭用水稍微多一点点
  • 步骤 4/16
    这是煮好的糯米饭
  • 步骤 5/16
    趁热加砂糖，搅拌均匀
  • 步骤 6/16
    准备的芒果
  • 步骤 7/16
    把芒果肉切成小块
  • 步骤 8/16
    准备的椰汁和椰浆
  • 步骤 9/16
    把椰汁和椰浆混合加热
  • 步骤 10/16
    手上套个保鲜袋，取适量的糯米饭
  • 步骤 11/16
    取适量的豆沙馅
  • 步骤 12/16
    把豆沙馅放在糯米中间
  • 步骤 13/16
    上面再加点糯米饭，把豆沙包好
  • 步骤 14/16
    把糯米球先放入碗里
  • 步骤 15/16
    加入加热的椰汁
  • 步骤 16/16
    加入适量的芒果粒即可
小贴士

我加了椰子汁本来就是有甜味的所有没有再椰浆里加糖！

如果是夏天就不用加热椰汁，放入冰箱冷藏一会味道更好！

发布于 2019-08-12
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