咕咕霍夫
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在德国和法国的阿尔萨斯地区，圣诞节一定少不了咕咕霍夫。说它是蛋糕也好，面包也不错。高油高糖，属于Brioche布里欧修家族的点心。但是一般咕咕霍夫都比布里欧修清淡和稍硬一些。面包中可以加入黑加仑干，杏仁片，风味迷人。
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
准备好原材料 -
步骤 2/9
后油法将面团揉至光滑，加入朗姆酒浸泡过的葡萄干，加入适量杏仁片
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步骤 3/9
咕咕霍夫模具底撒上适量杏仁
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步骤 4/9
将揉好的面团放入模具
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步骤 5/9
进行二次发酵
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步骤 6/9
烤箱预热180度，烤25分钟。我这稍微发的有点大
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步骤 7/9
倒扣脱模，放凉
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步骤 8/9
烤好的咕咕霍夫完成
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步骤 9/9
切开大家分享吧
小贴士
葡萄干用朗姆酒泡一下
发布于 2019-07-18
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