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杏鲍菇炖丸子
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多萝西马啄夭

杏鲍菇出了新吃法,新出年味菜——肉丸烩杏鲍菇,一次吃两碗饭

时间:10-30分钟
食材
猪肉丸 500g
杏鲍菇 300g
油 5勺
盐 2勺
葱 1段
蒜 2粒
酱油 2勺
白糖 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    杏鲍菇冼净切片；
  • 步骤 2/7
    冰箱取出肉丸子，解冻；
  • 步骤 3/7
    锅里加油，葱蒜炝锅，下杏鲍菇煸炒；
  • 步骤 4/7
    下丸子炒；
  • 步骤 5/7
    加盐，少许白糖，酱油，清水炖一会儿；
  • 步骤 6/7
    炖至丸子软烂，杏鲍菇炖熟，关火；
  • 步骤 7/7
    杏鲍菇炖肉丸，又清香又鲜美。
小贴士

杏鲍菇先煸炒一会儿，吸收油脂；

加入少许白糖提鲜。

发布于 2020-01-14
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