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瘦肉杏鲍菇蒸饺子
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郭襄monarch

我家做饺子，最喜欢的吃法就是蒸着吃或煎着吃，煎的吃多了容易上火，今天就蒸着吃了，菌菇肉馅饺子，怎么做都好吃，喜欢的亲试试。

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 200g
饺子皮 200g
杏鲍菇 120g
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
五香粉 半勺
鸡精 半勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好瘦肉。
  • 步骤 2/14
    准备好饺子皮。
  • 步骤 3/14
    瘦肉切细。
  • 步骤 4/14
    准备好杏鲍菇。
  • 步骤 5/14
    杏鲍菇切细。
  • 步骤 6/14
    肉和菇加一起。
  • 步骤 7/14
    加入油，盐，鸡精，生粉，料酒，姜，葱，鸡精等。
  • 步骤 8/14
    调成馅料。
  • 步骤 9/14
    包好所有的饺子。
  • 步骤 10/14
    锅加水，放入蒸架。
  • 步骤 11/14
    饺子摆入蒸笼中。
  • 步骤 12/14
    蒸笼放入锅中，盖好，蒸上二十分钟。
  • 步骤 13/14
    掀盖。
  • 步骤 14/14
    夹出饺子。
小贴士

1、瘦肉加菇类做成馅料会特别鲜美好吃。

2、饺子边有点干，包的时候边缘抹点水，沾得更紧。

发布于 2019-12-25
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