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油泼羊肉杏鲍菇
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develop一分为二

涮锅子剩下一些羊肉片太少，不够再涮一次的咋办呢？告诉你个好方法就是加点杏鲍菇进去，焯了再用油一泼就是又一道简单方便，还很适合宴客的好菜。

时间:10-30分钟
食材
羊肉片 150g
杏鲍菇 100g
油 适量
蒸鱼豉油 适量
干红椒段 1小把
葱 少许
姜丝 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将羊肉片取出解冻。
  • 步骤 2/8
    杏鲍菇切片。
  • 步骤 3/8
    放在水里焯烫变软。
  • 步骤 4/8
    加入羊肉片焯烫去掉血沫。
  • 步骤 5/8
    捞出控水放在盘中。
  • 步骤 6/8
    上面放上葱姜，红干椒段。
  • 步骤 7/8
    油烧开淋在上面。
  • 步骤 8/8
    倒上蒸鱼豉油，吃时拌匀即可。
小贴士

羊肉不要烤的时间太长，水开后下入变色捞出才嫩。

发布于 2022-05-10
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