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蒜香腊肉杏鲍菇｜下饭利器快手菜
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起码子达人

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。

不知何时起，爱上了腊肉的那股烟熏味儿，

用我爱的杏鲍菇跟腊肉，配上多多的蒜片，

下饭利器，分分钟光盘～

时间:10-30分钟
食材
腊肉 65g
杏鲍菇 240g
绿辣椒 73g
胡萝卜 34g
蒜 25g
酱油 12g
蚝油 14g
玉米油 15g
糖 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有食材。
  • 步骤 2/9
    用水煮过，或用开水烫后，清洗腊肉。
  • 步骤 3/9
    清洗好后的腊肉切片，待用。
  • 步骤 4/9
    胡萝卜切片，待用。
  • 步骤 5/9
    绿辣椒用手掰小块，待用。
  • 步骤 6/9
    杏鲍菇对半切开后，切薄片，待用。
  • 步骤 7/9
    蒜切片，待用。
  • 步骤 8/9
    锅中加入15g玉米油，烧热后倒入胡萝卜片，炒熟。
  • 步骤 9/9
    倒入蒜片，翻炒均匀。
小贴士

1、腊肉本身有咸味，所以我就没有加盐。

2、不喜欢腊肉，可以用五花肉代替，那样的话适当加盐。

发布于 2018-11-26
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