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干锅五花肉杏鲍菇
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夏日的綠色夷徭

杏鲍菇口感鲜嫩，五花肉肥而不腻，荤素搭配，超级下饭

时间:30分钟-1小时
食材
杏鲍菇 250g
五花肉 250g
洋葱 1颗
红辣椒 4根
绿辣椒 1根
蒜 1颗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    1、准备食材 杏鲍菇 250g 五花肉 250g 洋葱 1颗 红辣椒 4根 绿辣椒 1根 蒜 1颗 调料：豆瓣酱 盐 豆豉 味极鲜酱油 鸡精 香油 食用油
  • 步骤 2/8
    2、将杏鲍菇手撕成条，五花肉切片，红辣椒切条，绿辣椒切条，蒜切片备用
  • 步骤 3/8
    3、将洋葱扑于干锅底部
  • 步骤 4/8
    4、倒入食用油，将五花肉煸炒至表面微黄
  • 步骤 5/8
    5、加入豆瓣酱、豆豉、蒜片煸炒出香味
  • 步骤 6/8
    6、将杏鲍菇放入煸炒均匀
  • 步骤 7/8
    7、将红绿辣椒放入煸炒，然后放入盐，味极鲜酱油，接着在关火前放入鸡精、香油煸炒均匀，盛出放入干锅
  • 步骤 8/8
    最后在炉内点一块酒精就可以开动了
小贴士

1、把杏鲍菇从中间切成两段，然后就可以轻松的撕成小条了

2、因为是干锅，还需要一块固体酒精，所以洋葱不需要再炒熟

3、豆瓣酱很咸，所以盐要适量放

发布于 2019-08-26
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