茶树菇干锅五花肉 - 茶树菇干锅五花肉的做法,茶树菇干锅五花肉怎么做好吃,茶树菇干锅五花肉的家常做法 - 京细菜谱

茶树菇干锅五花肉

11.2万热度 38 收藏

曼雪杀戮横行

关注

这道菜暂时还没有介绍

时间:10-30分钟

食材

五花肉一块

茶树菇半盘

蒜 2-3瓣

姜 3片

尖椒 1根

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

五花肉切薄片，茶树菇泡开洗净去除老根。蒜切片，姜切丝，尖椒切小段或丁备用。
步骤 2/8

五花肉加生抽料酒稍腌制一下
步骤 3/8

热锅凉油，放入五花肉炒。炒的久一点让五花肉里面的油炒出来，注意火候不要炒糊了。
步骤 4/8

很多油炒出来，五花肉已经变色，可以先把多余的油倒出来。
步骤 5/8

加入蒜片姜丝爆香
步骤 6/8

加入郫县豆瓣酱和尖椒段，让肉吸收味道
步骤 7/8

倒入茶树菇，炒4分钟左右，把水份炒干就好了。因为有豆瓣酱和生抽，无需再加盐
步骤 8/8

完成。

小贴士

1.炒五花肉时可比平时炒菜多放一点油，这样有助于五花肉里面的油煸炒出来。2.全程无需加水。3.五花肉炒出来的油可以用来炒菜很香。

发布于 2019-03-06