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银耳木瓜羹
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白衣酒客历
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简简单单的一碗羹,润燥、排毒养颜,又甜糯清香。
时间:1-2小时
食材
银耳
20g
木瓜
半个
冰糖
适量
烹饪步骤
步骤 1/9
食材:木瓜、泡发好银耳、冰糖。
步骤 2/9
泡发好的银耳摘除老根撕成小朵。
步骤 3/9
处理好的银耳放入煮锅中,一次加入足够量的清水。
步骤 4/9
煮锅置火上,大火煮沸后加入适量冰糖。
步骤 5/9
盖上盖子,改小火煮。
步骤 6/9
煮银耳的时候处理木瓜,木瓜去皮去籽切成块备用。
步骤 7/9
大约煮一小时后,银耳已经煮出胶质,非常浓稠了,加入切好的木瓜。
步骤 8/9
加入木瓜后在煮十分钟即可关火。
步骤 9/9
放凉了再喝,更是清甜。
小贴士
时间熬久些,尽量熬到银耳成胶状,那样口感会更好。
发布于 2020-01-16
235
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