冬瓜丸子汤 - 冬瓜丸子汤的做法,冬瓜丸子汤怎么做好吃,冬瓜丸子汤的家常做法 - 京细菜谱

冬瓜丸子汤

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困困椰

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冬瓜一直吃的不多，买了放好几天了，再不吃就放坏了，就做了冬瓜丸子汤，宝宝挺喜欢吃的。

时间:30分钟-1小时

食材

五花肉 300g

冬瓜 100g

鸡蛋 1个

生姜适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

五花肉用刀剁碎，放入适量的葱，生姜。
步骤 2/13

打入一个鸡蛋。
步骤 3/13

放入适量的料酒。
步骤 4/13

放一点点胡椒粉。
步骤 5/13

放一点点蚝油。
步骤 6/13

放一点点香油。
步骤 7/13

用筷子朝一个方面一直搅拌，直到搅拌上劲就可以了。
步骤 8/13

戴上一次性手套，把肉馅揉成圆形。
步骤 9/13

锅热水，水烧开放入丸子，浮沫弄掉。
步骤 10/13

放入冬瓜，中小火剁十分钟左右。
步骤 11/13

放入适量的盐。
步骤 12/13

放一点点香油。
步骤 13/13

用碗盛出来，撒点香菜，撒香葱也可以。

小贴士

1.肉太少放半个鸡蛋，肉多放一个就可以了。

2.蚝油有咸味，盐不能放太多。

发布于 2022-10-19