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冬瓜丸子汤
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越狱alas
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香喷喷冬瓜丸子汤,清香四溢,营养美味还易做
时间:30分钟-1小时
食材
冬瓜
500g
猪肉馅
200g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
生抽
适量
姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
猪肉馅中加入料酒、油、盐、生抽、葱姜等搅拌均匀,上劲,形成肉馅。
步骤 2/15
冬瓜清洗干净;
步骤 3/15
去皮去籽。
步骤 4/15
切成大小均匀的块。
步骤 5/15
将肉馅团成均匀的丸子备用。
步骤 6/15
砂锅注入六分满的水,烧热。
步骤 7/15
然后下入丸子。
步骤 8/15
小火加热。
步骤 9/15
水开后放入葱结和姜片。
步骤 10/15
继续加热至丸子浮起。
步骤 11/15
放入冬瓜块。
步骤 12/15
小火慢慢煲。
步骤 13/15
期间慢慢翻动冬瓜和丸子,至冬瓜变透明状,根据家人口味可以少加一点点盐调味,即可关火。
步骤 14/15
美味的冬瓜丸子上桌啦。
步骤 15/15
丸子香,冬瓜软面好吃。
小贴士
丸子浮起后再加入冬瓜,至透明状即可关火。
制作期间需轻轻翻动,避免粘底糊锅。
根据家人口味调节加入胡椒粉等。
发布于 2020-01-16
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