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翻糖膏
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月光族

制作这款棉花糖版——翻糖膏，我跑了两个超市都没有买到理想的棉花糖，买的这款棉花糖费了我不少时间呢。不想翻糖膏太甜了，我就用了椰子粉和奶粉，替代了糖粉。味道好极了，奶香浓郁，一点都不甜，是我喜欢的味道！

时间:10分钟内
食材
棉花糖 20g
雀巢淡奶油 10g
奶粉 20g
椰子粉 34g
玉米淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    买了一袋夹色棉花糖。
  • 步骤 2/17
    以绿色为主制作翻糖膏，用厨房剪刀剪下绿色。
  • 步骤 3/17
    准备好食材。
  • 步骤 4/17
    把雀巢淡奶油倒入棉花糖碗里，蒙上保鲜膜。
  • 步骤 5/17
    放入微波炉高火融化，30秒不行，再加上10秒。
  • 步骤 6/17
    搅拌均匀。
  • 步骤 7/17
    放入椰子粉和奶粉。
  • 步骤 8/17
    搅拌均匀。
  • 步骤 9/17
    充分搅拌均匀。
  • 步骤 10/17
    如果粘手就再加入一些玉米淀粉，揉匀即可。
  • 步骤 11/17
    翻糖膏做好后放入冰箱冷藏再用不粘手。
  • 步骤 12/17
    用饼干模具在翻糖膏上压个形状，拍照漂亮。
  • 步骤 13/17
    翻糖膏隔保鲜膜擀成薄薄的片。
  • 步骤 14/17
    用模具压出花形状来。
  • 步骤 15/17
    漂亮的翻糖花。
  • 步骤 16/17
    装饰杯子蛋糕，漂亮吧！
  • 步骤 17/17
    这是为翻糖蛋糕准备的翻糖花，漂亮吧！
小贴士

翻糖膏做好后放入冰箱冷藏再用不粘手，如果粘手就再加入一些玉米淀粉，揉匀即可。

发布于 2024-05-03
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