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自制翻糖膏
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dazzle激动

制作这道菜的目的一是要参加手机活动，二是【烘焙甜点】完成作业的需要。手机活动就是用手机发有创意方便学习的菜谱，食材中还必须要有鹰唛炼奶、雀巢淡奶油、三花全脂淡奶。不想翻糖膏太甜了，我就加了奶粉，替代了一部分的糖粉。味道好极了，奶香浓郁，一点都不甜，是我喜欢的味道！

时间:10分钟内
食材
鹰唛炼奶 30g
糖粉 100g
果汁软糖 50g
奶粉 50g
奶粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材。
  • 步骤 2/11
    果汁软糖放入微波炉，高火融化，一分钟不行，再加上30秒。
  • 步骤 3/11
    倒入鹰唛炼奶拌匀。
  • 步骤 4/11
    倒入糖粉和奶粉。
  • 步骤 5/11
    拌匀。
  • 步骤 6/11
    用手抓捏成团，稀了就再加入一些奶粉。 用保鲜膜包好放入冰箱一夜。
  • 步骤 7/11
    自制翻糖膏做好了。
  • 步骤 8/11
    用饼干模具压个漂亮的形状。
  • 步骤 9/11
    切下一小块，隔保鲜膜擀成薄薄的片。
  • 步骤 10/11
    用模具压出花形状来。
  • 步骤 11/11
    做出漂亮的翻糖花。
小贴士

用微波炉加热，方便快捷。

发布于 2024-03-24
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