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自制木糖醇酸奶
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徐大哈哈哈哈

【烘焙甜点】自制木糖醇酸奶～酸奶一般人都会制作也很简单，木糖醇替代糖来制作酸奶味道很不错，甜度适宜更适合糖尿病人饮用，来满是甜口味。

时间:1-2小时
食材
牛奶 3盒
木糖醇 2勺
双歧杆菌 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    常温牛奶，木糖醇，双歧杆菌准备齐。
  • 步骤 2/7
    用沸水冲烫酸奶盆和搅拌勺控干水备用。
  • 步骤 3/7
    盆中倒半盆牛奶，然后倒入一小袋酸奶菌粉用勺搅拌无菌粉颗粒。
  • 步骤 4/7
    随后倒入余下的牛奶再次用勺搅拌均匀
  • 步骤 5/7
    放入酸奶机盖上盖通上电发酵8-10小时。
  • 步骤 6/7
    时间到段电立刻加入二勺木糖醇搅拌均匀放室温放凉，在送冰箱冷藏4小时口感最佳。
  • 步骤 7/7
    分杯装入，入冰箱冷藏口感最佳，分杯装吃时方便卫生。
小贴士

提示:甜度以个人口感适量添加木糖醇，双歧杆菌用时在从冰箱拿出来即用。

发布于 2019-09-12
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