jxcaipu logo
翻糖饼干（糖霜描字母）
12.8万 热度 22 收藏
鸡蛋

这个是为了一场甜品台准备的。

青苗口腔（针对儿童的）

所以绿白为主。

认真看啊！很简单的，这个方法可以做很多图案。

注意的地方就是粘合剂很容易再次凝固，所以把所以翻糖膏压好模型之后统一贴合饼干是最好的啦！不然你的粘合剂就需要不断的重复加热融化了

食材
饼干 适量
色素 适量
翻糖膏 适量
水 适量
糖霜 适量
工具 一套
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    饼干提前烤好放凉、不会做饼干的翻我菜谱，有配方
  • 步骤 2/12
    准备好翻糖膏，我懒得用色素调，就直接买的绿色和白色的
  • 步骤 3/12
    拿出适量的翻糖膏揉到变软
  • 步骤 4/12
    用擀面杖轻轻擀平
  • 步骤 5/12
    擀成约0.2或者0.3的厚度，压模（自己做什么造型的就自己压什么模）
  • 步骤 6/12
    压好的翻糖
  • 步骤 7/12
    绿色采用同样的方法，没有模具就用尺子量好用工具切或者刀子️。
  • 步骤 8/12
    拿出30G翻糖膏加适量水再隔水加热到融化，呈糊状，用来作为翻糖的粘合剂。这一步耐心一点。
  • 步骤 9/12
    用刷子把饼干上面刷上粘合剂。
  • 步骤 10/12
    贴上刚刚压好的翻糖膏
  • 步骤 11/12
    同样的方法把绿色贴好
  • 步骤 12/12
    小花花是用模具压的，点点和字母是用糖霜写的，完工。
发布于 2018-12-15
88
相关菜谱
写评论