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葡萄椰蓉酥
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镜捞铀导盗

老公对我说，想吃我做的饼干了，既然是老公说了，那是一定要做的，加上这款饼干，前前后后做了有十多余种饼干呢，都得到了完美的赞扬，老公说比外边卖的都好吃，对，是的。自己家做的真材实料，吃起来更可口，放心。

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 80g
黄油 50g
葡萄干 40g
糖粉 25g
盐 1g
蛋黄 1个
椰蓉 15g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备所需食材；
  • 步骤 2/10
    葡萄干切成碎块；
  • 步骤 3/10
    黄油于室温下软化，用手动打蛋器搅打均匀；
  • 步骤 4/10
    加入糖粉、盐搅打均匀；
  • 步骤 5/10
    蛋黄打散成液体，分次少量地加入黄油中，手动打蛋器搅打均匀；
  • 步骤 6/10
    加入过筛的低筋面粉，椰蓉；
  • 步骤 7/10
    用橡皮刮刀将油、粉翻拌均匀，加入葡萄干碎；
  • 步骤 8/10
    拌好的面团；
  • 步骤 9/10
    将面团搓成圆球，摆放在垫有油纸的烤盘上，中间要预留空隙；
  • 步骤 10/10
    烤箱预热，以上下火、170度，中层烤25分钟，再用余温闷10分钟。
小贴士

海洋小贴士：

1、葡萄干切碎，才容易混入面团中，否则不易成团；

2、搓圆球形时，不要过于用力，以免葡萄干碎掉出来，不易成形。

发布于 2020-04-27
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