最近疯狂迷恋焦糖布丁,可是没有烤箱的我,纳闷死了,虽然做了蒸的布丁,还是想念烤的布丁啊,相信味道一定会更好吧,嘻嘻。这款布丁味道还蛮好的,蒸出来之后可以放在冰箱冷藏了再拿来吃,也很好吃,热吃,冷吃都不错哦,因为是没有过筛的蛋液,所以蒸出来的成品不是很好看,但是味道还可以哦,没有烤箱的亲,又想试试这款焦糖布丁的话,可以试着蒸着做哦,非常不错的。
牛奶煮至奶锅边缘沸腾即可。
牛奶晾凉,太热的牛奶冲进鸡蛋里,鸡蛋会变成蛋花咯。
焦糖切记要全程监看哦,可不要熬过哦,熬过了就很苦啦。