草莓挞 - 草莓挞的做法,草莓挞怎么做好吃,草莓挞的家常做法 - 京细菜谱

草莓挞

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娇嫩vital

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再过两天就是情人节了，情人们都在准备礼物了哈！也很期盼收到的惊喜，不过我已经习惯不期盼了，反正这么多年我一束花都没收到过，曾经问：“你就不能给我点惊喜么？比如送我一束花，一份化妆品？”答曰：：“相比这些，我更愿意请你吃饭”……我无语……一个没有浪漫细胞的人。虽然我也没有浪漫细胞，但我觉得生活还是有点小情调的好，这款甜点做好后非常漂亮，适合温馨的一家在节日里享用哈！

时间:1-2小时

食材

低筋面粉 100g

糖粉 15g

黄油 50g

蛋黄 1个

冷水 25g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/22

黄油室温软化。
步骤 2/22

低粉与糖粉过筛后放进一个大碗。
步骤 3/22

加入软化的黄油。
步骤 4/22

搓成粉末状。
步骤 5/22

蛋黄里加入盐和清水搅拌均匀。
步骤 6/22

加到搓成的粉末里。
步骤 7/22

拌成团。
步骤 8/22

装入保鲜袋放冰箱冷藏1小时。
步骤 9/22

取出分成8份，搓圆。
步骤 10/22

擀成圆皮。
步骤 11/22

把挞皮放在蛋挞模具上，用擀面杖轻轻从上面擀走多余的面皮。
步骤 12/22

然后用手沿模具边沿捏紧。
步骤 13/22

用叉子在底部叉一些小孔。
步骤 14/22

下的挞皮重新擀圆再做，依次做好所有的草莓挞。放入烤盘，中层，190度15分钟左右。
步骤 15/22

淡加糖粉打发。
步骤 16/22

装入裱花袋，挤在烤好的挞皮上。
步骤 17/22

草莓用盐水泡好，洗净，沥干。
步骤 18/22

切成想要装饰的形状。
步骤 19/22

最后把奶酪搓成球当头，做了圣诞老人。
步骤 20/22

像吗？
步骤 21/22

雪人。
步骤 22/22

合影。

小贴士

1，草莓洗净后要沥干。

2，做给自己家人吃，而且有小孩，糖粉加得很少，想吃得甜一点的朋友可酌情添加。

发布于 2020-02-18