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草莓蛋挞
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一辆misfortune

又是草莓季，除了直接吃，不用来做点什么总觉得不够~买回来一盒淡奶油好久都差不多要过期了，不怎么喜欢吃蛋糕所以不会做，烤蛋挞吧这个简单，嘿嘿~挞皮也是买的嫌麻烦大概也做不好~

时间:30分钟-1小时
食材
挞皮 10个
草莓 6个
淡奶油 120ml
牛奶 100ml
蛋黄 2个
绵砂糖 25g
低筋面粉 6g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所需材料；
  • 步骤 2/10
    淡奶油和牛奶倒入奶锅中加热至微沸关火，加入砂糖搅拌融化后晾凉；
  • 步骤 3/10
    草莓放淡盐水中浸泡一会儿；
  • 步骤 4/10
    然后洗净切小块；
  • 步骤 5/10
    晾凉后的淡奶油混合中加入蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀；
  • 步骤 6/10
    然后过滤一下更细腻，挞水就做好了；
  • 步骤 7/10
    挞皮中分别放入草莓；
  • 步骤 8/10
    加入挞水8-9分满；
  • 步骤 9/10
    烤箱预热210度上下火，放入蛋挞烤25分钟；
  • 步骤 10/10
    好香的蛋挞就烤好了，我还在上面加了点新鲜草莓~~
小贴士

草莓在淡盐水浸泡一下洗的更干净。

发布于 2020-08-03
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