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草莓蛋挞
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弟怰古元英云

这是我长这么大第一次用烤箱，今天晚上收到烤箱后，就琢磨要自己烤点什么，看了一些网上的食谱，还要自己和面做蛋挞皮，感觉有点太费劲了，就自己改了改方子，做个没有蛋挞皮的蛋挞，正好家里有草莓，就加了点。豆豆还真挺爱吃的，一下吃了三个。

时间:30分钟-1小时
食材
牛奶 200g
白糖 20g
炼乳 10g
蛋黄 2个
面粉 20g
草莓 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    在小奶锅中倒入一袋牛奶。
  • 步骤 2/13
    加一勺糖。
  • 步骤 3/13
    加一勺炼乳。
  • 步骤 4/13
    将两个蛋黄搅拌均匀，打入锅中，蛋黄要分次加入。
  • 步骤 5/13
    再加少许面粉。
  • 步骤 6/13
    要不停的搅拌，煮至浓稠。
  • 步骤 7/13
    将煮好的蛋挞水倒入模具中。
  • 步骤 8/13
    加一些草莓。
  • 步骤 9/13
    摆放在烤盘中。
  • 步骤 10/13
    温度200度，烤箱预热10分钟。
  • 步骤 11/13
    将烤盘放入烤箱中，上下加热，放下层。
  • 步骤 12/13
    温度200度，烤大约20分钟。
  • 步骤 13/13
    时间到后，将烤盘拿出即可。
小贴士

这个煮好的蛋挞水可以直接倒入模具中，我这个做法不用放蛋挞皮。

发布于 2019-10-22
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