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草莓蛋挞
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又是草莓季,除了直接吃,不用来做点什么总觉得不够~买回来一盒淡奶油好久都差不多要过期了,不怎么喜欢吃蛋糕所以不会做,烤蛋挞吧这个简单,嘿嘿~挞皮也是买的嫌麻烦大概也做不好~
食材
挞皮
10个
草莓
6个
淡奶油
120ml
牛奶
100ml
绵砂糖
25克
低筋面粉
6克
蛋黄
2个
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
所需材料;
步骤 2/10
淡奶油和牛奶倒入奶锅中加热至微沸关火,加入砂糖搅拌融化后晾凉;
步骤 3/10
草莓放淡盐水中浸泡一会儿;
步骤 4/10
然后洗净切小块;
步骤 5/10
晾凉后的淡奶油混合中加入蛋黄和低筋面粉,搅拌均匀;
步骤 6/10
然后过滤一下更细腻,挞水就做好了;
步骤 7/10
挞皮中分别放入草莓;
步骤 8/10
加入挞水8分满;
步骤 9/10
烤箱预热210度上下火,放入蛋挞烤25分钟;
步骤 10/10
好香的蛋挞就烤好了,我还在上面加了点新鲜草莓~~
发布于 2018-12-26
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