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迷你比萨
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打小就会撩妹辰锟

巴掌大的迷你小比萨,香脆的饼底加上马苏里拉奶酪的诱人口感,好吃到爆!

时间:30分钟-1小时
食材
橄榄油 10g
100g
2g
酵母 3g
马苏里拉奶酪 200g
橄榄油 1汤匙
青椒 适量
火腿 适量
番茄酱 适量
披萨草 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    混合所有主料,揉至面团扩展。
  • 步骤 2/14
    等待发酵。
  • 步骤 3/14
    锅里倒入橄榄油。
  • 步骤 4/14
    放入洋葱丁、蒜末炒香。
  • 步骤 5/14
    放入番茄酱,披萨草,炒匀。因为番茄酱本身就很粘稠,所以不必炒太久。
  • 步骤 6/14
    面团发到2.5倍大。
  • 步骤 7/14
    面团按压排气后静置15分钟,擀开、切出圆形面片。
  • 步骤 8/14
    将面片摆入不沾烤盘。
  • 步骤 9/14
    面片上抹一层比萨酱,再放一层马苏里拉奶酪。
  • 步骤 10/14
    放青椒,火腿片。
  • 步骤 11/14
    再放马苏里拉奶酪,要想拉丝效果明显,就要多放马苏里拉哈!
  • 步骤 12/14
    烤箱预热200度,中层上下火烤12分钟。
  • 步骤 13/14
    成品。
  • 步骤 14/14
    迷你比萨,诱人吗?
小贴士

各家烤箱功率大小有差异,请根据实际情况灵活调整烤制时间和温度。

发布于 2022-09-26
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