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蜘蛛饼干,这样的饼干你敢吃吗？
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夏侯

小蜘蛛饼干，朋友们听到这个名字还敢吃吗？会不会说我的口味稍稍有点重呢？吃货就是能把自己看到和想到的东西赋予所吃的食物上，要不怎么撑得起吃货的名号呢？！这款蜘蛛饼干会不会让一些不太喜欢蜘蛛的朋友改变一下心情呢，这可是能吃的蜘蛛哦！快来享受一下吧！

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 100g
玉米淀粉 100g
熟蛋黄 2个
盐 1g
糖粉 60g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    水煮蛋两个，取其蛋黄，过筛
  • 步骤 2/7
    软化好的黄油加入糖粉、盐，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀
  • 步骤 3/7
    倒入过筛的蛋黄，低粉及粟粉，用手揉匀（我的是鸡蛋煮的时间没够，熟了，但是蛋黄还没成型，所以就直接加进去啦）
  • 步骤 4/7
    揉好的面团用保鲜膜包上放冰箱冷藏30~60分钟
  • 步骤 5/7
    取出冷藏好的面团，取一小块（大概10克左右），搓成小圆球，放在铺有油纸的烤盘上，用较小面积的勺子轻轻按压中部成一个小小的凹槽，做成蜘蛛的小身体
  • 步骤 6/7
    放入预热好的烤箱中层，上下火170度，烤15~20分钟
  • 步骤 7/7
    黑巧克力隔水融化，装入一次性裱花袋，剪个小口，在凉透了的饼干凹槽出画上蜘蛛的身体，在描出它的脚，最后点上眼睛即可
小贴士

根据自家烤箱适当调节温度。

发布于 2022-07-30
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