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玫瑰饼干
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tangle清瘦

头一阵去了云南，看到昆明的鲜花很多而且能食用，鲜花酱也是很多，这在山东是没有鲜花酱的，所以就带了些，做成酥酥的饼干，花香四溢真的不错哦。。。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 130g
蛋液 25g
白糖 40g
黄油 60g
玫瑰酱 30g
盐 2g
玫瑰花 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    所有材料称重备齐。
  • 步骤 2/14
    白糖加到黄油里用打蛋器打匀。
  • 步骤 3/14
    把蛋液分次加入到黄油打匀，成这样即可。
  • 步骤 4/14
    筛入低粉。
  • 步骤 5/14
    加入玫瑰花酱。
  • 步骤 6/14
    玫瑰花瓣撕碎加入。
  • 步骤 7/14
    用刮刀拌匀。
  • 步骤 8/14
    放到面板上撒手粉，按扁。
  • 步骤 9/14
    擀成厚约1公分的薄皮。
  • 步骤 10/14
    用花型模具放到面皮上按下
  • 步骤 11/14
    饼干坯就好了。
  • 步骤 12/14
    放到烤盘上。
  • 步骤 13/14
    烤箱200度预热，上下火中层170度，20分钟烤到发黄即可。
  • 步骤 14/14
    晾凉，酥酥的散发着玫瑰香味的饼干，馋了吗。。。
小贴士

1，黄油室温融化即可，加入蛋液时，分次加入，每一次都要充分搅打均匀。

2，加入不同的花都可以。

发布于 2020-08-03
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