玫瑰阴干后用，出自《本草纲目拾遗》－花部－玫瑰花。

这个菜谱的做法是：选含苞未放的玫瑰花，”阴干“花瓣用，因为这样药效最好，也可以不阴干直接用，药效稍逊然香气尤佳。其他办法请自行判断。

《食物本草》中的用法是蒸用，动妈尚未研究出具体做法，存疑。

请注意：我是不确定你用的玫瑰花品种能不能泡酒、适不适合泡酒的。不要再问我你的玫瑰能不能泡酒了，谢谢！如果确实需要问，请用快递给我发几朵花瓣来看看，否则我无法回答这个问题，希望你能理解。

明确写在这里：不是所有的玫瑰干花都适合，你自己判断后决定。原因是我看不见你手里的玫瑰花，怎么判断啊！

我唯一能确定的就是这个菜谱图里出现的玫瑰能用。

我特别理解大家的心情－想了解自己手里的食材能不能用，但是我确实不知道你说的是什么样子的玫瑰花，如果再问这个问题，你的留言会被直接删除。

《本草拾遗》同时补充，食用月季花和玫瑰花同样效果，（似乎还更好）但，同样，动妈不知道你手里的月季花合适不合适泡酒。

以下的配料表是建议比例，可以根据个人爱好增减。

高度白酒是指50度以上的酒。动妈用红星二锅头（这种酒外地超市也有售，但是很奇怪，有假酒，大家可以先在淘宝搜一下样子，然后对照着买。－－我经常把淘宝当说明书用）

另外，建议不要用勾兑的便宜劣质白酒，这个菜谱只提供做法，不是魔法。无法把劣质白酒变得可口的。

米酒、伏尔加什么的，我没有用过，只能是瞎猜测，所以还不如亲自己判断。

原材料（酒和玫瑰）质量不好会导致最后成品香气不够浓郁。

有些玫瑰加了香精，闻着香气很好，但“花香”无法融入酒中、而且色泽也黯淡。