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玫瑰酒
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virtual雨欣

第一次买到可食用玫瑰花，也是第一次论斤买玫瑰哈哈哈。建个菜谱记录一下这次玫瑰酒的变化。方子是南东西掌柜分享给我的。

食材
新鲜可食用玫瑰花瓣 50g
高度白酒 500g
老冰糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    先把瓶子用热水烫一下，晾干。
  • 步骤 2/4
    玫瑰花取花瓣，洗净晾干。我没洗。。。觉得晾干太麻烦，后果就是会有几只小虫虫泡在酒里了，不过我不care，你们爱干净的话就洗，洗了就一定要晾干。
  • 步骤 3/4
    玫瑰花瓣，冰糖，酒，密封阴凉干燥处保存。这是刚泡上的样子，第二天早晨起来玫瑰的颜色就已经溶到酒里了。淡淡的粉色，超美。
  • 步骤 4/4
    20天左右就可以喝啦。
小贴士

记得用35-50度粮食酿造白酒。我用了金六福。

发布于 2018-07-21
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