Name: 玫瑰饼干
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 低筋面粉 140g; 黄油 50g; 糖粉 30g; 蛋液 30g; 奶粉 10g; 干玫瑰花 4朵

玫瑰饼干

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单薄gracious

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热爱烘焙，特别是看着食材在烤箱中慢慢变化，满屋飘着诱人的香味，那种满足与成就感油然而生。亲手为爱人制作一款精致的玫瑰饼干，既满足了口腹之欲，又表达了满满的爱意！

时间:30分钟-1小时

食材

低筋面粉 140g

黄油 50g

糖粉 30g

蛋液 30g

奶粉 10g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

玫瑰花瓣用凉水浸泡。
步骤 2/10

黄油软化后加糖粉打发，分3次加蛋液搅拌均匀。
步骤 3/10

筛入低粉和奶粉。
步骤 4/10

用橡皮刮刀拌成面团，整成长方形后放入冰箱冷冻30分钟。
步骤 5/10

冷冻后的面团切成0.4厘米的片。
步骤 6/10

玫瑰花瓣用纸巾蘸干水分，花瓣背面刷蛋液，粘在饼干表面。
步骤 7/10

依次做好所有的饼干。
步骤 8/10

放入烤箱中层，上下火，165度，烤15分钟。
步骤 9/10

成品。
步骤 10/10

成品。

小贴士

混合原料不必过度搅拌，以免面粉起筋，影响口感。

发布于 2020-08-19

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