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蔓越莓饼干
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蔓越莓饼干，最经典的饼干之一，以前都是买的吃，现在自己也可以做了，而且零添加，绝对安全放心。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 130g
黄油 70g
鸡蛋 1g
白糖 60g
蔓越莓干 25g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油隔水溶化
  • 步骤 2/9
    趁热加入白糖溶化
  • 步骤 3/9
    黄油冷却后打入鸡蛋，搅打均匀
  • 步骤 4/9
    加入蔓越莓干
  • 步骤 5/9
    筛入低粉
  • 步骤 6/9
    和成面团
  • 步骤 7/9
    将和好的面团整成长方形，放入冰箱冷冻一小时以上
  • 步骤 8/9
    冻好的长条切成片
  • 步骤 9/9
    放入铺了油纸的烤盘，烤箱180度，中层烤20分钟。
小贴士

放入烤盘的时候每片饼干之间要留有一定得间隙，否则烤好之后会粘在一起。

发布于 2020-01-16
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