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蛋黄饼干
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赵劳资有保险i

我和孩子逛商场，看到一个小朋友吃蛋黄饼，特别香。我儿子就眼巴巴的看着，那种渴望的眼神告诉我，他也想吃，馋的口水都要流出来了。回到家，马上就做了这个蛋黄饼干。每个当妈妈的，都是用最大的能力来满足儿子的要求。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
面粉 90g
白糖 45g
清水 0适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    两个鸡蛋打入碗中。
  • 步骤 2/8
    放入一勺白糖，搅拌均匀。
  • 步骤 3/8
    加入低筋面粉和适量清水，搅拌成糊。
  • 步骤 4/8
    由于鸡蛋的大小不同，面粉的干湿度也有差异，所以具体加多少水要自己掌握。
  • 步骤 5/8
    将面糊倒入一个塑料袋中，挤向一个角。
  • 步骤 6/8
    塑料袋的角剪一个小口，将面糊挤在烤盘上。
  • 步骤 7/8
    160℃，烤13分钟左右。
  • 步骤 8/8
    成品。
小贴士

可以只放蛋黄，不放蛋清，颜色和口感会更好。我用的是全蛋，是担心蛋清不好处理，就加了进去。

我没有裱花用的袋和嘴，就用塑料袋代替了。

发布于 2020-08-03
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