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玫瑰酱面包
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笛号踪峙绽

玫瑰酱有浓浓的玫瑰花香，还有甜甜的味道，一般用来冲水喝，这次用来做面包，面包一出炉就闻到玫瑰的花香，玫瑰可以美容，多吃这样的面包，一样可以美美哒。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 360g
牛奶 200g
鸡蛋 50g
糖 55g
盐 4g
酵母 4g
黄油 35g
玫瑰酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    除黄油外，所有主料投入面包机里，和面10分钟，
  • 步骤 2/8
    再加入软化的黄油，和面至完全扩展阶段，
  • 步骤 3/8
    一发，在面包机里室温发酵，面团发至原来2倍大，
  • 步骤 4/8
    取出排气，分割成6份，
  • 步骤 5/8
    取一个面团，擀圆后，中间包上玫瑰酱，
  • 步骤 6/8
    收口放下面，用手拍扁，拿刀在上面划几下，
  • 步骤 7/8
    随意拧几下，放入模具中，二发，至原来2倍大，
  • 步骤 8/8
    烤箱预热，上下火，中下层，170度，23分钟左右，注意观察出炉后，晾凉。
小贴士

玫瑰酱比较粘，包的时候比较麻烦。

发布于 2020-01-15
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