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奶酪豆乳盒子蛋糕
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袭人steak

目前网络最红火的就是这款蛋糕，我光接订单，制作了不知道多少盒子了，其实这款蛋糕真的很好做，一点都不难，喜欢的就看看：

时间:10-30分钟
食材
戚风蛋糕 2片
奶油奶酪 190克
白砂糖 80克
低筋面粉 60克
淡奶油 300克
豆浆 400克
细砂糖 30克
黄豆粉 适量
豆浆粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    4个蛋黄加糖搅拌
  • 步骤 2/14
    加低筋面粉
  • 步骤 3/14
    倒入沸腾的豆浆
  • 步骤 4/14
    然后放小火上加热，不停的搅拌到很细腻，冷却备用
  • 步骤 5/14
    奶油奶酪软化后打发蓬松状态
  • 步骤 6/14
    加豆乳酱中搅拌匀
  • 步骤 7/14
    淡奶油加糖打发
  • 步骤 8/14
    豆乳酱和淡奶油装裱花袋中，冰箱冷藏备用
  • 步骤 9/14
    蛋糕垫底
  • 步骤 10/14
    挤一层豆乳酱
  • 步骤 11/14
    撒一层熟豆粉（我买的生豆粉，自己炒的，图片忘记拍照了，，炒熟后建议加点豆浆粉混合一下更好吃，也可以加点糖粉）
  • 步骤 12/14
    然后挤一层奶油
  • 步骤 13/14
    如此循环两次，表面挤豆乳酱
  • 步骤 14/14
    然后撒一层豆粉，盖盖冷藏三小时之后，口感更好。
小贴士

熟豆粉有卖现成的，豆浆也有卖的，可以自己做豆浆，豆乳酱大约是3盒的量，盒子尺寸是709号，中号盒子。

发布于 2020-08-03
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