jxcaipu logo
全麦坚果果干软欧
7.6万 热度 182 收藏
develop一分为二

添加了多种坚果和果干,还加入了水果的全麦软欧包,真是健康营养又美味!

时间:1-2小时
食材
全麦粉 100g
香蕉 200g
清水 180g
酵母 6g
6g
黄油 20g
核桃 40g
腰果 30g
大杏仁 30g
蔓越莓干 10g
黑提干 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    香蕉捣成泥,和所有主料一起放入面包机和面并发酵
  • 步骤 2/15
    称好坚果,烤箱90度,15分钟
  • 步骤 3/15
    待冷却后切碎备用
  • 步骤 4/15
    称好蔓越莓干和黑提干,洗净并用吸油纸吸干水分
  • 步骤 5/15
    发好的面团取出排气揉匀
  • 步骤 6/15
    分成6份,静置15分钟
  • 步骤 7/15
    将一个小面团如图擀来
  • 步骤 8/15
    先卷上半段
  • 步骤 9/15
    再卷下半段
  • 步骤 10/15
    捏紧,翻面整形成橄榄形
  • 步骤 11/15
    放温暖处发酵至1.5倍大
  • 步骤 12/15
    发酵完取出,撒上适量高筋面粉,并用锋利的小刀划几道口子
  • 步骤 13/15
    烤箱中层,200度,18分钟
  • 步骤 14/15
    出炉后晾凉即可食用
  • 步骤 15/15
    馅料丰富,营养、健康的软欧!味道也不错哦!
发布于 2020-08-03
相关菜谱
写评论