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香葱火腿咸蛋糕
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郗花末雨纷霏

天天吃甜蛋糕是不是有些腻了呢，换一种口味，咸蛋糕，这款蛋糕采用了海绵蛋糕的做法，减少了糖的用量，增加了火腿和香葱，吃起来口感扎实，相当的不错，还很简单哦。

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 4个
早餐肠 1根
玉米油 35g
白糖 50g
低筋面粉 130g
油 适量
盐 2g
香葱叶 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    各种材料备用。
  • 步骤 2/13
    香葱只要叶子切碎，火腿切碎。
  • 步骤 3/13
    鸡蛋一起打到容器中，今天的鸡蛋有一个双黄蛋呢。
  • 步骤 4/13
    加入白糖打发到提起打蛋器画出的痕迹不会很快消失，就算打好了。
  • 步骤 5/13
    倒入玉米油。
  • 步骤 6/13
    盐加到面粉里，分三次筛到蛋糊中。
  • 步骤 7/13
    拌匀，这个过程是会消泡一些的。
  • 步骤 8/13
    加入香葱和火腿末。
  • 步骤 9/13
    拌匀，拿起搅拌铲往下滴落成倒三角形滴落。
  • 步骤 10/13
    用勺舀到模具中。
  • 步骤 11/13
    上面再撒上香葱和火腿粒即可。
  • 步骤 12/13
    烤箱上下火180度中层23分钟即可。
  • 步骤 13/13
    好看好吃的咸蛋糕出炉了！！！
小贴士

1，蛋液的打发一定要到位。

2，以自家烤箱温度为准适当调整，这种海绵提的蛋糕只要打发到位基本不会失败。

发布于 2020-08-03
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