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洋葱火腿咸马芬
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晓内裤还来还

2月第3课和漪弈老师学做洋葱火腿咸马芬。这款蛋糕真的是别具一格，简单易学，非常上手。用葱头和火腿肠做出的咸蛋糕，经过煸炒和烘烤的洋葱和火腿，口感绵软鲜香，香味扑鼻，充分发挥的恰到好处，甜的蛋糕都吃腻了，这款蛋糕给我们换换口味真的是不错的选择哈！谢谢亲爱滴漪弈老师，你辛苦了！

食材
洋葱 110g
脆皮肠 48g
鸡蛋 1个
牛奶 40g
玉米油 60g
低筋面粉 90g
白糖 14g
泡打粉 3g
小苏打 1/8tsp
玉米油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备好材料。
  • 步骤 2/17
    洋葱切成小粒。
  • 步骤 3/17
    脆皮肠切小粒。
  • 步骤 4/17
    锅中少许底油。
  • 步骤 5/17
    放入脆皮肠和洋葱粒。
  • 步骤 6/17
    翻炒到洋葱变软变色，晾凉备用。
  • 步骤 7/17
    鸡蛋加糖，用打蛋器搅打均匀。（预热烤箱185度）
  • 步骤 8/17
    加入纯牛奶和玉米油，用打蛋器充分融合，不要油水分离。
  • 步骤 9/17
    粉类混合，过筛后加入。拌至没有干粉。
  • 步骤 10/17
    加入炒好的洋葱脆皮肠。
  • 步骤 11/17
    搅拌拌匀。
  • 步骤 12/17
    装入模具七分满，放入烤盘里面。
  • 步骤 13/17
    烤箱提前预热185度上下火，中层烤25分钟。中途注意观察及时加盖锡纸。
  • 步骤 14/17
    出炉了。
  • 步骤 15/17
    香喷喷美味洋葱火腿咸马芬太好吃了。
  • 步骤 16/17
    忍不住晒一晒图。
  • 步骤 17/17
    忍不住晒一晒图。
小贴士

1.蛋糕烘烤的时候，一定要注意观察，不要烤糊了，及时加盖锡纸。

2.烤箱温度还是要根据自家烤箱的脾气性能灵活掌握。

发布于 2022-07-26
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