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洋葱火腿炒鸡蛋
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浮辰辰辰

火腿炒鸡蛋是老公的大爱，那天我做这道菜的时候，加入了些洋葱，洋葱是我的大爱，我喜欢吃熟的洋葱，甜丝丝的，而我的同事们比较喜欢吃生的洋葱，我总是觉得生洋葱的那股味道我有些接受不了。所以，我还是做熟了吃吧，紫色的食物对身体有好处，个人认为紫洋葱比白洋葱有营养噢。

时间:10分钟内
食材
洋葱 100g
火腿 100g
鸡蛋 100g
青椒 50g
油 适量
盐 适量
蒜苗 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将鸡蛋打好，加入料酒和盐，搅匀；
  • 步骤 2/8
    坐锅点火，加油，待油热后，倒入鸡蛋；
  • 步骤 3/8
    煎好的鸡蛋；
  • 步骤 4/8
    在锅中倒油，再将洋葱和火腿倒入锅中翻炒；
  • 步骤 5/8
    待洋葱快熟的时候，准备加入盐；
  • 步骤 6/8
    加盐；
  • 步骤 7/8
    加鸡蛋；
  • 步骤 8/8
    成品，起锅。
小贴士

1 鸡蛋里加些料酒，会更松软可口；

2 洋葱也可以用手撕成块，比切的口感要好。

发布于 2019-10-12
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