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洋葱黄瓜炒鸡蛋
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霖九九

这也是一道很适合夏季食用的菜。洋葱的药、食作用都很突出，黄瓜是夏天的应季菜，也是营养丰富，口味清香的蔬菜之佳品，鸡蛋的营养价值及功效更是尽人皆知。得到充分认可的三种食材搭配烹制出的菜品，毫无悬念地得到了食客的称赞。

时间:10分钟内
食材
洋葱 100g
黄瓜 150g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
味精 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将洋葱洗干净切成块，黄瓜洗干净切成片。
  • 步骤 2/7
    将鸡蛋炒熟。炒成大块。
  • 步骤 3/7
    炒锅放油加热，洋葱入锅煸炒。
  • 步骤 4/7
    洋葱煸出香味后，将鸡蛋入锅翻炒。
  • 步骤 5/7
    加盐、味精、鸡精。 继续翻炒。
  • 步骤 6/7
    继续翻炒至均匀，黄瓜入锅。
  • 步骤 7/7
    翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士

此菜保持食材原始的色、味为佳，所以，不宜添加色、味很重的调味品。

爆火炒此菜，不要炒火大了。

发布于 2023-04-12
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