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洋葱火腿咸蛋糕
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嫩佑铭刻应刻

这款咸蛋糕，由于加入了大量的洋葱和火腿肠，经过炒制和烤制，使蛋糕有洋葱的鲜甜，火腿肠的浓香，还有面粉的麦香，好吃到停不下。

时间:30分钟-1小时
食材
洋葱 60g
自制火腿肠 30g
低筋面粉 50g
鸡蛋 0.5颗
牛奶 20g
玉米油 30g
白糖 7g
泡打粉 1.5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    洋葱切半，再顺着纹路切，根部不要切断
  • 步骤 2/11
    旋转90°再切，即可切成粒
  • 步骤 3/11
    火腿肠切碎
  • 步骤 4/11
    锅中放少许油，烧热后，放入洋葱和火腿.，小火煸炒至洋葱变色。
  • 步骤 5/11
    鸡蛋加糖，搅拌均匀。
  • 步骤 6/11
    加入牛奶和玉米油搅拌均匀。
  • 步骤 7/11
    筛入粉类，拌至无干粉。
  • 步骤 8/11
    加入炒好的洋葱和火腿，拌匀。
  • 步骤 9/11
    装入纸杯。
  • 步骤 10/11
    放入烤箱一百八十度烤20分钟左右
  • 步骤 11/11
    取出即可食用
小贴士

1.洋葱和火腿肠经过炒制，才能出来香味，这一步不可省。

2.面糊装入纸杯时不可以装的太满，烤制时间要灵活掌握。

3.面糊要切拌，不能搅拌。

发布于 2020-01-15
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