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香葱火腿鸡蛋饼
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瘟恳牟直揭

每天上班都在外面买早餐，要么就是鸡蛋饼，要么就是馒头，要么就是打包一碗粉，吃多了觉得太对不住自己了，毕竟不卫生，而且不太营养。还是自己在家准备早餐吧。公司有微波炉，我带到公司热一下就能吃，挺好，呵呵。这是前两天做的火腿鸡蛋饼，我喜欢香葱的香味，所以放了不少。

时间:10分钟内
食材
小麦面粉 3勺
鸡蛋 1个
火腿 半根
油 少量
盐 少量
香葱 适量
水 适量
干辣椒末 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材，我不知道面粉加了多少，反正用家里这个勺，是3勺，呵呵
  • 步骤 2/9
    在面粉中加入适量的水，搅拌匀
  • 步骤 3/9
    加入鸡蛋（两个小鸡蛋）
  • 步骤 4/9
    搅拌均匀后，加入葱花和火腿
  • 步骤 5/9
    搅拌均匀，洒一点盐、干辣椒末调味
  • 步骤 6/9
    锅内倒入少量油，晃动平底锅，烧热；倒入搅拌好的面粉液
  • 步骤 7/9
    一面煎好后，抖动平底锅，将鸡蛋翻面
  • 步骤 8/9
    煎好后盛入碗内
  • 步骤 9/9
    切好，方便食用
小贴士

这个平底锅不粘可以少放点油，盐我也放的不多，少油少盐健康；

煎饼的时间自己把握，喜欢硬的就多煎会，喜欢软的就少煎会；

饼翻面时是老公帮的忙，他轻轻一抖就翻面了，如果你弄不好，用手拿着饼翻面也行，呵呵

发布于 2019-11-22
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