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芹菜火腿鸡蛋饼
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屈耳边情话

芹菜火腿鸡蛋饼,营养丰富,色味倶全,太好吃了

时间:10-30分钟
食材
中筋面粉 100g
鸡蛋 2个
火腿肠 适量
芹菜叶 适量
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备所有材料
  • 步骤 2/10
    打入碗中两个鸡蛋
  • 步骤 3/10
    将切菜叶焯完剁碎，放入碗内，加少许盐
  • 步骤 4/10
    放入盐和芹菜末，加入适量的清水
  • 步骤 5/10
    搅拌均匀的面糊液
  • 步骤 6/10
    锅中刷少许油，放一勺稀面糊
  • 步骤 7/10
    手拿大勺转圈晃动，直到面糊成为一张圆饼煎至金黄
  • 步骤 8/10
    翻面再煎另一面
  • 步骤 9/10
    煎好饼之后，从中间切开，放上火腿肠
  • 步骤 10/10
    卷起即可食用。
小贴士

1、如果芹菜叶嫩，用量少不用水焯也可。

2、如果喜欢辣口味的可抹些辣酱味道更好。

3、全程用小火煎至，以免鸡蛋饼煎糊影响口感。

发布于 2019-12-09
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