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蓝莓小蛋糕
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一辆misfortune

这款小蛋糕很适合做伴手礼，下午茶点心，做早餐等，口感也很好！老人孩子都喜欢吃呢。中间加了些蓝莓，非常的有营养，爆浆的效果很诱人。也可以用其它的水果，但都不能放的太多。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 3个
低筋面粉 75g
牛奶 45ml
黄油 30g
白砂糖 30g
蓝莓 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    原料备用。
  • 步骤 2/10
    隔水融化的黄油和牛奶混合均匀。
  • 步骤 3/10
    全蛋加入砂糖。
  • 步骤 4/10
    打至颜色发白，提起打蛋器，蛋液缓慢滴下，且痕迹几秒都不会消失。
  • 步骤 5/10
    筛入低筋面粉。
  • 步骤 6/10
    充分搅拌均匀，然后倒入牛奶和黄油的混合液，从底部充分翻拌均匀。
  • 步骤 7/10
    然后倒入铺了油纸的模具中。
  • 步骤 8/10
    每个纸杯中丢入几颗蓝莓。
  • 步骤 9/10
    烤箱预热，上下火160度。（我用的是ACA/北美电器GT400家用烤箱，请根据自家烤箱做适当调整。)蛋糕放入倒数第二层，烤20分钟左右（烘烤时间适蛋糕大小做适当的调整）。
  • 步骤 10/10
    烤好的蛋糕取出放在晒网上晾凉即可食用。
小贴士

（烘烤时间适蛋糕大小做适当的调整）。

发布于 2019-08-14
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