jxcaipu logo
香酥粒蓝莓小蛋糕
1.6万 热度 169 收藏
茂学苔

放假在家，给儿子做了这款香酥粒小蛋糕。

食材
低筋面粉 200g
鸡蛋 4个
花生油 180g
白糖 130g
泡打粉 5g
蓝莓干 50g
黄油 10g
低筋面粉 20g
白糖 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    香酥粒原料：黄油10g,低粉20 g,白糖10 g
  • 步骤 2/12
    将香酥粒搓成玉米粉状，放冰箱冷藏备用
  • 步骤 3/12
    小蛋糕原料
  • 步骤 4/12
    将低粉过筛，加入蓝莓干、油搅拌均匀成面糊备用
  • 步骤 5/12
    将鸡蛋打入无水无油盆中，白糖分三次加入，隔水打发
  • 步骤 6/12
    将打发的蛋液倒三分之一到面糊中，上下翻匀，再倒入蛋液中
  • 步骤 7/12
    将蛋液上下翻匀，成蛋糕糊
  • 步骤 8/12
    将蛋糕糊倒入蛋糕模中，七分满
  • 步骤 9/12
    撒上香酥粒
  • 步骤 10/12
    将烤盘放入180度预热好的烤箱中，中下层，25分钟
  • 步骤 11/12
    美美的
  • 步骤 12/12
    香香的
小贴士

这是我第一次用花生油做蛋糕，一样好吃。

发布于 2023-05-02
233
相关菜谱
写评论