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全麦香蕉蔓越莓小蛋糕
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shrine飞翔
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时间:30分钟-1小时
食材
无盐奶油
90克
黄砂糖
65克
全蛋
2个(小)
柠檬汁
1小t
香蕉
2个
全麦粉
200克
泡打粉
1小t
小苏打粉
1/2t
盐
1/2t
蔓越莓干
130克
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
蔓越莓干切碎备用;香蕉碾成泥备用(我用擀面杖的一头碾的)。
步骤 2/9
无盐奶油 黄砂糖,先用橡皮刮刀拌匀,再用搅拌机打发至光滑。
步骤 3/9
分次加蛋,打散、拌匀。
步骤 4/9
加入香蕉泥和柠檬汁拌匀。
步骤 5/9
分别筛入全麦粉、泡打粉和小苏打粉用橡皮刮刀拌匀,加入盐拌匀。
步骤 6/9
加入蔓越莓干拌匀。
步骤 7/9
垫好纸模,将面糊装入裱花袋,均匀挤入纸模中。
步骤 8/9
放入预热的烤箱,以175℃烘烤30分钟。
步骤 9/9
新鲜出炉
小贴士
全麦小蛋糕虽然口感相对粗一点,但是多了麸质更健康。
发布于 2018-08-11
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